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Euromobil premia il miglior Chef

Presentato con successo e grande attenzione della stampa nazionale specializzata il libro "Il pesce povero diventa chic" edito dal Club Magnar Ben. E il pesce azzurro dell'Alto Adriatico va!!!

Il progetto editoriale è stato realizzato con la collaborazione di Euromobil Cucine che nell'occasione ha presentato la nuovissima cucina "Free Steel" un prestigioso prodotto hi-tech per il mercato internazionale dell' home-design.

Il pesce povero diventa chic, scritto da Maurizio Potocnik, uscirà nei prossimi giorni nelle librerie italiane; è il primo progetto editoriale della collana "Alpe Adria Gourmet" edita dal Club Magnar Ben che si suddivide in 3 percorsi: Alto Adriatico - Le Alpi - La Campagna.

Da Trieste alla laguna veneziana, dalle colline del Prosecco docg alla campagna veneta, dalla Riviera del Brenta al Delta Po, racconti, aneddoti e 24 ricette dove il pesce azzurro da sempre denominato "povero" diventa chic. Il libro aiuta il consumatore a fare chiarezza sulle tipologie del pesce azzurro pescate nell'alto Adriatico in quanto la definizione "pesce azzurro" non corrisponde ad un vero e proprio gruppo scientificamente definito, ma solamente ad una denominazione commercial-popolare che identifica una serie di pesci di piccola pezzatura che si distinguono per la colorazione azzurro/argentea.

Alla presentazione del libro che si è tenuta presso Villa Widmann Foscari di Mira (VE), sono accorsi a sostegno del progetto 3 ospiti d'eccezione del mondo giornalistico italiano: Fiammetta Fadda "gastropenna di Panorama" e giudice della trasmissione televisiva "Cuochi e Fiamme", Antonio Paolini giornalista, scrittore e membro della direzione Guida de L'Espresso e Fausto Arrighi direttore per molti anni della Guida Michelin. I 3 ospiti che per l'occasione si sono trasformati in "Giuria" dei piatti presentati, hanno condiviso in pieno la filosofia, le ricette, i tratti grafici e cromatici del libro.

E il pesce azzurro va....

Il pesce azzurro diventa chic

Editore: Club Magnar Ben Autore: Maurizio Potocnik

ISBN: 978-88-905520-3-8 Prezzo di copertina in libreria € 24

Collana "Alpe Adria Gourmet - L'Alto Adriatico"

www.magnarben.it